Brosse à dents en bois de bambou avec gobelet biodégradable
Crédit : MirageC/Getty Images

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Question du lecteur : « Celui-ci est toujours controversé dans ma famille. Devriez-vous vous brosser les dents avant ou après le petit-déjeuner ? » —Kali Hendricks

Avec des discussions entourant l’importance des routines à un niveau record, nous nous efforçons tous de trouver la meilleure routine de brossage. Le consensus universellement accepté est que nous devrions nous brosser les dents deux fois par jour. Ce que cette règle ne précise pas, cependant, c’est lorsque exactement pour faire votre brushing.

Personnellement, j’étais dans le camp après le petit-déjeuner depuis le plus longtemps, principalement parce que le goût marié du fluor et du jus d’orange doit être la combinaison la plus peu appétissante au monde. Et c’est logique, non ? Se brosser les dents avant de manger semble tout simplement contre-productif.

Cependant, la bonne réponse est que vous devriez vous brosser les dents – * roulement de tambour * – avant le petit-déjeuner. Selon les dentistes, tout se résume à la plaque et aux sous-produits acides. Lorsque vous vous brossez les dents dès le matin, vous enlevez tout le biofilm de plaque qui s’est accumulé pendant votre sommeil (c’est aussi pourquoi vous avez une haleine matinale). « Vous voulez éliminer la plaque de la surface de vos dents environ toutes les 12 heures, donc vous brosser les dents et la langue dès que vous vous réveillez est idéal », déclare Angelique Freking, DDS, directrice de la dentisterie chez Park Slope Dental à New York. « Se brosser les dents avant de manger peut également recouvrir vos dents d’une barrière protectrice contre les acides contenus dans vos aliments. »

Si vous mangez sans vous brosser les dents, vous mangez essentiellement avec toute cette plaque sur vos dents. Et comme la plaque utilise les aliments que vous mangez pour produire plus de bactéries et de sous-produits acides, vous brosser les dents juste après avoir mangé éliminera les acides qui se trouvent dans votre bouche. De plus, votre émail est temporairement affaibli après avoir mangé, donc un brossage trop tôt peut augmenter votre risque de déminéralisation de l’émail (ce qui peut être un problème si vous êtes déjà à risque de carie dentaire).

L’exception à la règle du brossage avant le petit-déjeuner est si votre repas contient beaucoup de sucre, comme des beignets ou des céréales sucrées. Laisser reposer le sucre est la pire chose pour vos dents, donc le brossage après peut aider à prévenir les caries. (Cependant, gardez à l’esprit que la plupart des aliments du petit-déjeuner sont acides, notamment les fruits, le jus d’orange et le café, c’est pourquoi il est généralement préférable de se brosser les dents avant le petit-déjeuner.)

Si vous ne supportez absolument pas d’aller travailler avec une haleine de café, le Dr Freking recommande de vous rincer la bouche avec de l’eau au lieu de vous brosser les dents pour aider à éliminer les acides. Et si vous tenez absolument à vous brosser les dents après le petit-déjeuner, essayez d’attendre au moins un moment après avoir mangé pour laisser les acides se neutraliser. Selon le Dr Freking, il faut environ 30 à 45 minutes à la salive pour se reminéraliser et restaurer l’émail à son état antérieur.

Et bon, si vous voulez vraiment aller au-delà du contrôle de la plaque dentaire, vous pouvez toujours vous brosser les dents avant et 30 minutes après le petit-déjeuner. C’est beaucoup demander, mais les dentistes conviennent que c’est la meilleure option pour freiner l’accumulation de plaque et l’érosion acide, tout en éliminant efficacement tous les débris alimentaires du petit-déjeuner.

En conclusion, avant le petit-déjeuner est le meilleur moment pour se brosser les dents le matin, mais si vous prenez les bonnes précautions, vous pouvez faire en sorte que le brossage après le petit-déjeuner fonctionne. « En fin de compte, la cohérence est la clé des bonnes habitudes. Je choisirais de me brosser les dents régulièrement après le petit-déjeuner plutôt que de me brosser les dents de manière incohérente avant le petit-déjeuner », explique le Dr Freking. « À tout le moins, vous n’aurez pas à revivre le souvenir de cette omelette à l’oignon car elle recircule dans votre masque N95. »