Avec l’été qui approche à grands pas, c’est le moment idéal pour cultiver vos propres légumes. Cependant, cela peut souvent être un processus délicat, en particulier pour les débutants. Spécialiste des légumes bio, Logan Hailey de AllAboutGardening.com dévoile ses meilleurs conseils pour cultiver les légumes de jardin les plus populaires.
Pommes de terre
«La pré-germination ou le« chitage »de vos pommes de terre de semence peut relancer votre récolte jusqu’à deux semaines et réduire le risque de pourriture et de gaspillage. Pour ce faire, vous devez disposer vos pommes de terre en une seule couche uniforme sur un plateau ou dans des boîtes à œufs, les placer dans un endroit clair (comme un rebord de fenêtre ou un porche) avec une température optimale allant de 60 à 70 ° F et laissez-les germer jusqu’à ce qu’ils aient environ un pouce de long avant de les planter.
Concombres
« Si vous voulez économiser de l’espace dans votre jardin et produire des concombres de meilleure qualité qui sont moins sujets aux maladies, treillis les concombres plutôt que de les laisser vigner avec le sol. Utilisez un panneau pour bovins monté sur des poteaux en T ou des barres d’armature pour créer un treillis simple et bon marché. Ensuite, plantez les concombres à environ 12 pouces de distance et laissez-les planter le panneau. Taillez les drageons pour favoriser la croissance des fruits et maintenir une bonne circulation d’air entre le feuillage.
Betterave
«Les betteraves manquent souvent de bore, un nutriment qui peut entraîner la« pourriture noire du cœur », des feuilles faibles ou une mauvaise croissance des racines. Si vous soupçonnez que votre sol manque de bore biodisponible, vous pouvez appliquer une pulvérisation latérale ou foliaire avec un borax (acide borique) approuvé biologiquement à raison de 1/2 once par 100 pieds carrés.
Les carottes
« En raison de leurs besoins particuliers en eau, les graines de carotte ont tendance à être difficiles à faire germer. Essayez d’utiliser un morceau de couverture de rangée ou de plastique de serre transparent posé sur la surface du sol pour maintenir une humidité uniforme jusqu’à ce qu’ils germent. N’oubliez pas non plus que l’éclaircissage est essentiel pour des carottes de qualité. Si vous avez remarqué des racines de carotte grêles ou non développées, assurez-vous d’utiliser des cisailles pour éclaircir 2 à 4 pouces d’espace entre chaque plant de carotte.
Courgette
«Le secret pour garder les plants de courgettes exempts de maladies est de maintenir la circulation de l’air en fournissant 2 à 3 pieds carrés d’espace par plante, en gardant les mauvaises herbes et en appliquant de manière préventive une solution de neem diluée dans des conditions humides. Il est également utile de pailler avec une paille ou un paillis de feuilles séchées pour éviter que la pluie n’éclabousse les feuilles.
Oignons
« Si vous êtes un jardinier impatient et que vous avez envie d’oignons verts ou d’oignons doux, optez pour des « ensembles d’oignons » ou des bulbes de démarrage pour accélérer votre récolte. Ces mini bulbes d’oignon peuvent être plantés à la place des graines pour vous faire gagner du temps et des efforts d’éclaircissage.
Poivrons
«Augmentez les rendements et la saveur des poivrons en modifiant le lombricompost ou le fumier de poulet composté dans vos plates-bandes de jardin. Une fois qu’elles commencent à fleurir, ces cultures de la famille des solanacées à alimentation modérée aiment également un coup de pouce supplémentaire d’engrais de poisson et de varech dilués.
Écraser
« Un bon affinage de la courge est le secret pour adoucir la saveur et savourer des tartes à la courge musquée ou à la citrouille tout l’hiver. Au fur et à mesure que vos plantes de courge d’hiver prospèrent dans le jardin, préparez une zone fraîche et sèche pour le séchage avec une table ventilée, des ventilateurs et un déshumidificateur (si dans un climat humide). Au moment de la récolte, attendez que les vignes de courge commencent à se flétrir et à jaunir, puis coupez votre courge avec 2 à 3 pouces de tige et laissez-les se raffermir dans votre chambre de séchage pendant 7 à 14 jours. Cela peut également être fait dans le jardin si vous avez la chance d’avoir un temps d’automne chaud et sec.
Salade
« La laitue nous met dans une situation difficile : nous avons envie de ses feuilles croquantes et fraîches dans la chaleur de l’été, mais ces plantes sont rapides à boulonner et deviennent amères par temps chaud. Si vous voulez savourer de savoureuses salades d’été, optez pour des variétés résistantes aux boulons comme ‘Salanova’ et plantez-les en compagnie à l’ombre tachetée de vos plants de tomates en treillis.
Navets
« La cohérence est essentielle avec les navets. Si vous voulez des navets croquants et tendres, utilisez une irrigation goutte à goutte ou des tuyaux suintants sur des minuteries pour assurer une humidité légère mais continue du sol. Utilisez suffisamment de compost pour augmenter la capacité de rétention d’eau et assurez-vous que le sol ne se dessèche jamais.
