quelles espèces de poissons faut-il éviter de consumer? – Sciences and Future › Geeky News - 1

Bonne nouvelle: 56% of the stocks of poissons (population d’une spèce sur un espace maritime donné) pêchés et consommés en France sont lastingly exploited. This means that the practices carried out by the fishermen associated with nature mortality (l’action des poissons prédateurs, cétacés et phoques) n’empêchent pas a satisfactory reproduction and a high renewal of the studied population. In 2000, 15% seulement des stocks étaient en bon état écologique. Les chercheurs de l’Ifremer qui procèdent à cette évaluation partent de l’examen des débarquements dans les ports et des declarations effectuées par les armaments. The taille, the age and the name of individuals allow them to reconstitute the demographic dynamics of the species. “Ce n’est pas un bilan de santé des ressources halieutiques, rather a bilan de l’interaction de ces ressources et leurs exploitations”, tempère cependant Alain Biseau, halieute à l’Ifremer Lorient et principal coordonnateur de ce travail d’évaluation .

L’état des stocks of poissons in 2O21. Copyright Ifremer

Comment l’impact de la pêche at-il pu être autant diminué? De nombreux facteurs l’expliquent. “Learn from scientists gathered at the Conseil international pour l’exploration de la mer (CIEM) sont de mieux en mieux suivis por les gouvernements et débouchent sur des quotas de prises bien mieux respectés, tente d’expliquer Alain Biseau. Par ailleurs , les pêcheurs ont modifié leurs pratiques en augmentant par exemple les mailles de leurs files ou in respectant de zones or des périodes de non-peche por que les poissons puissent se reproducíre”. Many examples illustrate the effectiveness of policies. La coquille-Saint-Jacques en Manche et le thon rouge de Méditerranée voient leur name augmenter du fait d’un encadrement strict des bateaux sur la durée légale de sortie en mer. La coquille Saint-Jacques est aujourd’hui en bonne santé, tandis que le thon est en voie de rétablissement albeit that the quotas of prizes ont puêtre relevés.

A stock sur dix est considéré comme “effondré”

Ce satisfecit doit être tempéré. Tout d’abord, l’objectif assigned in 2000 by the politique commune de peche (PCP) elaborated by the Commission européenne visait à ce que la totalité des stocks soit au leur “rendement maximal durable” (RMD) in 2020. but it is not the reason to attend to it and the rest of the name of the préoccupant situations. If more than 300 items are released from the European ports, 50 will represent 95% of the prizes. C’est ce qui explique que 23% de espèces n’ont pas pu être évaluées du fait du manque de données. 10% are considered effondrées, which implies not a disparition of the specie plus a possible definitive fermeture of the pêcherie. C’est le cas de la sole in Mer Celtique et du cabillaud in Mer du Nord. Pour cette dernière espèce, il pourrait s’agir d’un effet du réchauffement climatique. The Mer du Nord constitutes in effect the southern limit of the air of répartition of ce poisson searched amateur d’eaux froids. La hausse de la temperature de l’eau pourrait expliquer sa migration vers les eaux scandinaves. In addition, the stock of morue de la mer de Barents is in très bonne santé.

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Le classement de quelques espèces commercialisées. Copyright Ifremer

L’état des stocks en Méditerranée reste par ailleurs préoccupant. The quasi-totalité des stocks y est surpêchée. The state of urgency is declared by the merlu dont on ne voit plus sur les étals du pourtour méditerranéen d’individus de belle taille. A Franco-Spanish restoration plan is in the cours d’établissement. Le rouget-barbet est également considéré comme effondré et on en sait peu sur l’état réel des daurades, des poulpes et des loups (les bars pour la côte atlantique où sa situation est meilleure mais précaire). After quelques années, the sardines de Méditerranée are the most rare and lost of the poids and the tail. The explanation given by scientific observations has a low availability of plankton that does not feed well. A similar concern emerges for the sardine du Golfe de Gascogne. Considered in good standing in 2019, it is in 2021 estimated to be on the edge of the effort for a mauvaise reproduction attributed to environmental causes. For ces poissons pélagiques à durée de vie courte, la santé depends très étroitement de bonnes environnemental conditions lors de la période annuelle de reproduction.

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