Pas de rétrécissement chez Kellogg : "Si nous le réduisons, nous le rendons également moins cher" - 1

« « Si nous le rendons plus petit, nous le rendons également moins cher. »

C’était le PDG de Kellogg, Steve Cahillane, qui éloignait sa multinationale alimentaire de la « shrinkflation », c’est-à-dire lorsque les marques réduisent discrètement la taille des emballages sans baisser les prix.

La Shrinkflation a tendance à devenir plus populaire pendant les périodes de forte inflation, comme un moyen pour les entreprises de réagir à la hausse des coûts. Mais alors que l’inflation aux États-Unis a peut-être atteint son point culminant en près de 41 ans, le Kellogg K,
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a déclaré jeudi à Squawk on the Street de CNBC que « notre objectif n’est pas de s’engager activement dans cela ».

« Ce que nous essayons de faire, c’est de rendre nos produits plus abordables. Si nous le rendons plus petit, nous le rendons également moins cher », a-t-il poursuivi. « Nous pensons au coût absolu, pas nécessairement à un jeu de marge en réduisant un package et en gardant le même prix. »

Cependant, Cahillane n’a pas précisé lors de l’entretien si son entreprise s’était récemment engagée dans des pratiques de rétrécissement, et il n’était pas immédiatement disponible pour commenter.

Mais alors que l’inflation fait grimper les prix des biens de tous les jours, de nombreuses entreprises ont décidé de réduire la taille de leurs produits ou de leurs portions afin de maintenir des prix clés et abordables pour les consommateurs. Aux États-Unis, une petite boîte de Kleenex compte désormais 60 mouchoirs, contre 65 il y a quelques mois, selon l’Associated Press. Les yaourts Chobani Flips sont passés de 5,3 onces à 4,5 onces, a également rapporté l’AP. D’autres exemples de rétrécissement incluent des sacs plus petits de chips Doritos, moins de pépites de poulet dans les repas de restauration rapide et des dosettes de lave-vaisselle plus petites qui deviennent de plus en plus courantes.

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De manière générale, les entreprises préfèrent réduire la taille de leurs produits plutôt que d’augmenter les prix, a précédemment déclaré à MarketWatch Scott Rick, professeur de marketing à la Ross School of Business de l’Université du Michigan.

La rétrécissement « peut sembler sournois », a déclaré Rick, mais « ce n’est pas contraire à l’éthique ».

Cependant, certains acheteurs peuvent ne pas être d’accord. Le mot « shrinkflation » a commencé à apparaître dans les critiques de Yelp pour la toute première fois. Les critiques se sont plaints de portions plus petites et de prix plus élevés, en particulier dans les restaurants décontractés rapides servant « des offres plus abordables comme des hot-dogs, des hamburgers, des pizzas, suivis des restaurants de fruits de mer, de la cuisine italienne et de la cuisine chinoise », indique le rapport Yelp.