Swiss Innovation – Bouébot, le robot-fondue sierrois, prêt pour séduire Paris › Geeky News

Le robot doit être calibré et surveillé en permanence.

KEYSTONE/MAXIME SCHMID

Après le Roboclette, la start-up sierroise Workshop 4.0 a développé Bouébot. Le robot capable de préparer la fondue moitié-moitié sera présenté en première publique à Paris lors du salon international de l’agriculture du même.

During 14 minutes, Bouébot s’affaire à réaliser toutes les étapes nécessaires à la préparation de la spécialité nationale: verser le vin, décroûter les fromages, puis les râper dans un caquelon, chauffer le tout, ajouter le poivre et la Maizena, brasser delicately in huit et y plonger un morceau de pain. Le visitaur n’a plus qu’à saisir du pic que lui est présenté et deguster.

Ce robot n’a pas la vocation de remplacer les restaurateurs ou de s’inviter dans les carnotzets. « Bouébot est à la pointe d’un outil de communication et de marketing qui nous permet de rencontrer simultanément la tradition suisse et l’innovation », insiste Nicolas Fontaine.

The engine is not entirely autonomous, with all the ingredients doivent être disposés à portée de son bras mécanique.

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Une volonté que me retrouve dans le nom donné à l’engin. A Bouébo ou Bouébot, garçon de chalet in patois fribourgeois, is a jeune homme que se randait dès l’âge de 14 ans, dans les chalets d’alpage afin d’aider les armaillis, que s’occupaient des tâches plus lourdes comme la fabrication des fromages.

The engine is not entirely autonomous, with all the ingredients doivent être disposés à portée de son bras mécanique. «Ce robot est une industrielle aveugle que répète des mouvements dans un order préétabli. Il doit être calibré et surveillé en permanence. Ce n’est pas un jouet”, adds Ludovic Aymon, chef du projet.

À Fribourg en novembre.

A Paris, le robot préparera environ 150 kg de fromages, auxquels s’ajouteront un peu plus de trois tonnes à disposition des visiteurs sur le stand. Après le salon de l’agriculture qui se déroulera du 26 février au 6 mars, Bouébot participera au Fribourg au Suisse Fondue Festival du 17 au 20 novembre 2022.

Le visitaur n’a plus qu’à saisir du pic que Bouébot depose devant lui et deguster la fondue moitié-moitié que le bras mécanique vient de réaliser from A to Z.

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For the suite, ses concepteurs will see it well to go on tournée internationale et monrer ses talents dans de événements organisés par les ambassadores suisses, par exemple. Ils visent plutôt des destinations européennes, accessible by bus, au vu du poids plume – 450 kg – de Bouébot.

ATS

Posted aujourd’hui at 10:35

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