Les cocktails combinant alcool et caféine ne sont pas une idée nouvelle : le rhum et le coca, le Red Bull et la vodka, le café irlandais et de nombreuses autres combinaisons de boissons mélangées sont des incontournables du bar depuis des années. Mais il y a juste quelque chose de spécial dans l’espresso martini – c’est comme un régal décadent. Comme il est généralement composé d’espresso, de liqueur de café, de vodka et souvent d’un soupçon de sirop simple, il a toutes les qualités d’un délicieux dessert, d’un remontant après le repas, et un cocktail élégant à la fois, ce qui le rend d’autant plus alléchant. D’abord concoctés par le barman londonien Dick Bradsell dans les années 80, les espresso martinis ont récemment fait leur grand retour. Ils sont sur à peu près tous les menus ces jours-ci, et cette gorgée veloutée est si bonne qu’elle peut vous donner l’impression de ne pas boire d’alcool du tout (un cadeau et une malédiction).
Mais vous êtes-vous déjà demandé ce qui se passe dans votre corps lorsque vous buvez de la caféine et de l’alcool ensemble ? Cette boisson (ou d’autres combinaisons d’alcool et de caféine) peut-elle être consommée en toute sécurité ou devrions-nous en fait éviter de les mélanger complètement ? Pour savoir exactement comment ce type de cocktail affecte votre santé, nous avons fait appel à Seema Bonney, MD, docteur en médecine fonctionnelle et fondatrice de l’Anti-Aging and Longevity Center de Philadelphie, pour tout décomposer.
