Ortie ou ortie piquante (Urtica dioïque), est une plante herbacée à fleurs utilisée comme remède naturel depuis des milliers d’années en raison de ses propriétés médicinales et nutritionnelles. Vous êtes probablement passé à côté de ces herbes sauvages lors d’une promenade ou d’une randonnée. Les plantes d’ortie présentent de longues feuilles vertes plates et rugueuses et de longues tiges pouvant atteindre 6 à 8 pieds de haut. Les feuilles et les tiges sont couvertes de minuscules poils dont les pointes se détachent et piquent au toucher. Si vous avez déjà frotté votre peau nue contre un bouquet d’orties, vous aurez remarqué une éruption cutanée brûlante et un inconfort causé par le liquide piquant dégagé par ces micro-poils au contact.
Mais ne gardez pas rancune contre l’ortie pour l’instant, car cette plante a de nombreux avantages pour la santé lorsqu’elle est consommée sous forme de poudre, de teinture ou de thé. Il est bien documenté que toutes les parties de l’ortie – fleurs, tiges, racines et feuilles – ont une valeur antioxydante, anti-inflammatoire et antimicrobienne, selon une étude publiée dans la revue Molecules.
