Coupes en julienne (allumettes) : Coupez une fine tranche d’un côté de la carotte et placez la carotte de ce côté – ce « fond » maintiendra la carotte stable pendant que vous tranchez. Ensuite, coupez la longueur de la carotte en fines tranches de 1/8 de pouce d’épaisseur. (Si vos tranches sont un peu plus épaisses, je ne le dirai pas.) Empilez toutes les tranches les unes sur les autres, puis coupez les couches pour créer des allumettes.
J’ai toujours aimée lire l’actualités et la décortiquer, ce qui m’a amenée à faire des études de journalisme. Après avoir lancer mon premier blog, me voici sur 5 minutes d’actu pour vous parler des actualités que je suis au quotidien, je vous fait part de mes analyses. Bonne lecture
