7 avantages impressionnants du resvératrol, l'antioxydant sain présent dans le vin rouge - 1
Avantages antioxydants du resvératrol : Grappe fraîche et juteuse de raisins muscat noir debout dans l’eau sur fond violet rose pastel. Idée de lavage de fruits. Concept alimentaire naturel, sain et automnal. Mise à plat minimale.
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Crédit : Jasmina Buinac/Getty Images

Vous n’avez peut-être jamais entendu parler du resvératrol, mais nous supposons que vous avez consommé ce composé sain plusieurs fois auparavant. « Le resvératrol est un antioxydant présent dans le vin rouge et certains aliments, notamment les cacahuètes, les pistaches, les raisins, le vin rouge et blanc, les myrtilles, les canneberges et même le chocolat », déclare Ella Rauen-Prestes, scientifique en nutrition et fondatrice et PDG de Fitbakes.

Le resvératrol appartient à un groupe de polyphénols riches en antioxydants appelés stilbénoïdes et a été identifié dans plus de 70 espèces végétales, y compris de nombreux ingrédients que vous connaissez et aimez déjà :

  • Raisins (en particulier les peaux et les pépins)
  • Cacahuètes
  • Pistaches
  • Myrtilles
  • Canneberges
  • Chocolat noir
  • Thé Itadori (thé de renouée du Japon)
  • vin rouge
Par Tonya Russel et Maggie Seaver